【新大久保・民俗村】伝統的なポリビビンバが絶品すぎるお店

韓国

韓国料理がおいしい季節ですね!

おいしいビビンバが食べたいです!

今回は、東京のリトル韓国、新大久保「民俗村」で食べられる、絶品ビビンンバをご紹介します。

真鍮の器にご飯とおかずが別盛り、そしてアツアツのテンジャンチゲまで付いてくる。

大満足のメニューなんですよ。

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韓国人も納得のビビンバは本場の味

大根、ぜんまい、人参、舞茸、ほうれん草、豆もやし、「コンドゥレ」という山菜。

民俗村のポリビビンバは絶品です。

ポリとは、麦で、麦ごはんのビビンバということになります。

メニュー名は「ヘルシーもち麦ご飯」1480円です。

ビビンバの具材がまた最高

具材が定番のほかに「コンドゥレ」という山菜が入っていました。

このコンドゥレは、韓国でよく使われる山菜です。

このコンドゥレが、めっちゃくちゃ良い仕事をしてくれるのです。

この山菜を使ってるお店は韓国ではよくありますが日本では滅多にお見掛けしませんね。

ポリビビンバの器は、韓国宮廷料理で使う真鍮製

こちらのビビンバ、何と言ってもヘルシー!

私たちアラフィフにとって大切な栄養素が1度に摂れてしまうという、優れたメニューです。

気分がアガるのは、器が真鍮だということ!

韓国の宮廷料理をイメージした盛り付けとなっているのも他店にはない、ちょっと丁寧な感じが素敵です。

店内も、韓国の伝統建築を取り入れたスタイルなので、ちょっとした接待にも使えそう。

このナムルの盛り合わせを麦ご飯に乗せて混ぜ混ぜしていただきます。

もちろんセットでおかずも付きます

韓国料理の好きなところは、1品注文すると付属するおかずがたくさんあることです。

民俗村さんでも、例外なくたっぷりのおかず、パンチャンが付いてきますよ~!

テンジャンチゲもセットで付く

なんと、こちらのポリビビンバはおかずはもちろんのこと、テンジャンチゲがセットで付いてきます。

ビビンバが残り少なくなってきたら、このチゲと一緒に食べてみてください。

お味噌のコクとビビンバの複雑な味わいがより一段と深くなるんです。

民俗村さんへ行ったら、ぜひ、「ヘルシーもち麦ごはん」食べてみてくださいね。

住所:東京都 新宿区 百人町 1-4-15 9h北新宿ビル 2F
電話:03-6233-9910
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13211505/
営業時間:10:00〜翌1:00
定休日なし

ではでは、今日はこの辺で!
お付き合いありがとうございました٩( ᐛ )و

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